Desde Louisiana viene la deliciosa Ribs Burger. Pan brioche, con 150gr. de delicioso codillo de cerdo mechado. Lo maceramos en nuestra salsa Texana, asado a baja temperatura en horno de leña, con carbón de encina y un palo verde de la misma para que la carne se ahume. El proceso dura 4 horas y a mitad del asado se laca la carne con deliciosa salsa barbacoa, cerveza, vinagre y zumo de manzana…
Ribs Burger
€12.50
Pan Brioche 150gr. Costilla de cerdo deshuesada y deshilachada, cebolla crispy, queso chedda y Salsa Barbacoa al gusto, acompañada de patatas fritas.
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