Ensalada César

Mis viajes por tierras Mexicanas dio para mucho y las experiencias gastronómicas que de allí me traje dieron para más todavía, pero si de algo he de alegrarme fue de conocer a César Cardini el creador de la ensalada César. Su receta y su salsa son la base para esta impresionante ensalada. Sus ingredientes pueden parecer sencillos pero la salsa les da un sentido que jamás podrás imaginar.